EL BUFALOEN LOS SISTEMAS DE PRODUCCION TRIPLE PROPOSITO

El Búfalo es un bovino multiproposito capaz de adaptarse a gran diversidad de ambientes y transformar plantas de bajo valor nutritivo en carne y leche de primera calidad. Pulido (1997). Además representa alta rentabilidad económica sobre todo en ambientes desfavorables donde ni siquiera un bovino criollo o un Bos indicus rústico sobreviviría (ASOBUFALO, 1997).